黄花菜的施肥技术
黄花菜即金针菜，又名忘忧草、健脑菜，在我国栽培历史悠久，是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。
二、采收肥。根据黄花菜的不同生长发育阶段，要求早施苗肥，重施薹肥，补施蕾肥。
1、苗肥。黄花菜自2月中旬陆续出苗后，到花薹抽生前的这一阶段为苗期。这个时候供应的营养，主要用于出苗、长叶，促进叶片的早生快发，使叶片生长健壮，具有强大的同化面积，为争取花薹与花蕾分化的数量与质量打下物质基础。春苗肥的施用时间要早，一般应在开始萌芽时进行。春苗肥一般可用速效性的氮、磷、钾肥配合施用，用量应根据冬肥施用量以及土壤肥力情况而定。一般每667平方米施人粪尿100-200千克，或施过磷酸钙10千克，配合硫酸钾或氯化钾5-10千克。
2、薹肥。根据花黄菜的生长发育规律，为了较好地发挥肥效，一般应在花薹开始分化时和花薹开始抽出时，分别各施一次肥，以施速效化肥为主。第一次最好用人粪尿与饼肥混合发酵后施用，以促进花薹、花蕾的发育。两次每667平方米用肥合计：尿素12.5-15千克，过磷酸钙10-15千克，硫酸钾或氯化钾10-12.5千克。其中第一次用量宜略少于第二次；第二次施肥时，黄花菜正进入生殖生长盛期，需肥量大，营养生长处于从属地位，叶龄指数已达100%，叶片组织充实，可以重施。
3、蕾肥。蕾肥是一补充措施，对增产起一定的作用。黄花菜具有不断采摘不断萌发的特性，采摘时间长，整个采摘期，需要消耗大量营养。蕾肥就是为了补充黄花菜的营养，防止脱肥早衰，保持叶片青绿，以达到催蕾壮蕾，提高成蕾率，延长采摘期，从而提高黄花菜产量。施蕾肥的时间，一般以开始采摘10天后，即快要进入盛采期前进行为好。每667平方米用尿素5-12.5千克，兑水淋施根际。此外，在整个采蕾期间，还可进行多次根外施肥和喷洒植物激素。即用0.5%-1%的尿素，加2%的过磷酸钙（经浸过滤），加0.2%-0.3%的氯化钾的混合液，或用0.1%的磷酸二氢钾。
三、生物菌肥的施用。生物菌肥不仅含有大量固氮、解磷、解钾活性菌，还含有有机质、腐殖酸和微量元素等，在大白菜的任何需肥期均可与其它肥料配合施用。高质量的菌肥，如金宝贝菌肥，不但可以节约肥料使用量，而且可以解决土壤板结、增加土壤微生物含量等问题。
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